**ЧИЗКЕЙК «СНІКЕРС» ІЗ КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

**Для основи:**

Печиво — 300 г
Вершкове масло — 100 г
Какао — 2 ст. л.

**Для сирної начинки:**

Кисломолочний сир — 700 г
Яйця — 3 шт
Цукор — 130 г
Ванільний цукор — 20 г
Вершки 33–36% — 200 мл
Лимонний сік — 1 ст. л.

**Для солоної карамелі:**

Цукор — 150 г
Вершкове масло — 40 г
Вершки 33–36% — 150 мл
Сіль — ½ ч. л.
Смажений арахіс — 150 г



** ПРИГОТУВАННЯ

Печиво подрібнити в крихту, додати какао та розтоплене масло. Перемішати, викласти у форму, сформувати основу й бортики. Поставити в холодильник на **30 хвилин**.

Кисломолочний сир перебити блендером до кремової консистенції. Додати цукор, ванільний цукор, яйця, вершки та лимонний сік. Перемішати до однорідності й вилити на основу.

Випікати **10 хвилин при 200°C**, потім зменшити температуру до **110°C** і випікати ще приблизно **45 хвилин**.

Чізкейк повністю охолодити.

Викласти карамель з арахісом на охолоджений чізкейк та поставити в холодильник мінімум на **6–8 годин**, а краще — на ніч.

 Якщо любите «Снікерс» — залиште реакцію!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)