**ДЕРУНИ У ГРИБНОМУ СОУСІ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Картопля — 600 г
Цибуля — 1 шт.
Яйце — 1 шт.
Борошно — 2–3 ст. л.
Сіль, перець — за смаком

** Для соусу:

Цибуля — 1 шт.
Масло — 15 г
Печериці — 300 г
Філе стегна — 150 г
Борошно — 1 ст. л.
Вершки 15% — 200 мл
Сіль, перець, спеції — за смаком
Твердий сир — для посипки



** ПРИГОТУВАННЯ

Картоплю почистіть, наріжте та перебийте блендером разом із цибулею до однорідної маси.

Додайте яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте.

Смажте деруни з обох боків до золотистої скоринки.

Для соусу розтопіть масло та обсмажте подрібнену цибулю до м’якості. Додайте печериці, а потім м’ясо.

Обсмажуйте все разом, поки волога повністю не випарується. Всипте борошно, а наприкінці влийте вершки кімнатної температури.

Тримайте соус на вогні, доки він не загусне.

У горщики викладіть деруни та грибний соус, посипте тертим сиром.

Запікайте в духовці за температури **180°C протягом 10–15 хвилин**.

 Зберігайте рецепт і ставте вподобайку, якщо любите такі домашні страви!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД «ЛЯ, БУРЖУА!» - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)