**ДОМАШНІ ВАТРУШКИ З ЯГОДАМИ**



Ніжні домашні ватрушки з кисломолочного сиру з соковитими ягодами та грецьким йогуртом — чудова ідея до чаю. 



**ІНГРЕДІЄНТИ:**

**Для тіста:**

Кисломолочний сир — 450 г
Яйця — 3 шт.
Підсолоджувач — за смаком
Розпушувач — 6 г
Рисове борошно — 240 г

**Для начинки:**

Ягоди — приблизно по 1 ст. л. на кожну ватрушку
Грецький йогурт — приблизно по 1 ст. л. на кожну

**Для верху:**

Жовток — для змащування
Мигдалеві пластівці — за бажанням



 **ПРИГОТУВАННЯ:**

Кисломолочний сир змішайте з яйцями та підсолоджувачем.

Додайте розпушувач і поступово введіть рисове борошно. Замісіть м’яке тісто.

Розділіть тісто на 12 частин, сформуйте кульки та зробіть у центрі кожної заглиблення.

У кожну ватрушку додайте грецький йогурт та ягоди.

Краї змастіть жовтком і, за бажанням, посипте мигдалевими пластівцями.

Випікайте при 180°C приблизно 20 хвилин до легкої золотистої скоринки. 

 **Порада:** кількість рисового борошна може трохи відрізнятися залежно від вологості сиру, тому орієнтуйтеся на консистенцію тіста.

 Якщо рецепт сподобався — залиште 

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)