**ДОМАШНІЙ ВЕРШКОВИЙ СИР А-ЛЯ «ФІЛАДЕЛЬФІЯ» **



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Кефір (якомога жирніший) — 2 л (2 упаковки)

 **Час приготування:** 10 хв + 24 години
 **Вихід:** приблизно 480 г



** ПРИГОТУВАННЯ

Заморозьте кефір у морозилці просто в магазинній упаковці.

Дістаньте замерзлий кефір і викладіть на друшляк, застелений марлею у 4–6 шарів.

Залиште до повного розморожування, щоб уся сироватка стекла.

Залишок рідини злегка віджміть руками до бажаної густої консистенції.

 Такий сир чудово зберігається в холодильнику в герметичному контейнері та ідеально підходить для канапок!

 Якщо сподобався рецепт — залиште реакцію!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)