**ДОМАШНЯ АДЖИКА НА ЗИМУ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Помідори — 2 кг
Солодкий перець — 2 кг
Часник — 100 г
Олія — 100 г
Гострий перець — 3–8 шт.
Сіль — 1 ст. л.
Цукор — 1 ст. л.
Оцет — 30 мл (за бажанням)
Мелений коріандр — за смаком



** ПРИГОТУВАННЯ

Помідори, солодкий і гострий перець подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки. Перекладіть у велику каструлю.

Додайте подрібнений часник та олію, добре перемішайте й поставте на вогонь.

Після закипання варіть аджику **30 хвилин**.

Через **20 хвилин** від початку кипіння додайте сіль, цукор, оцет і мелений коріандр.

Гарячу аджику розлийте у стерилізовані банки та одразу закрийте кришками.

 Якщо плануєте готувати — залиште реакцію!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)