**ДОМАШНЯ ПІЦА З СИРНИМИ БОРТИКАМИ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

**Для тіста:**
Тепла вода — 500 мл
Пресовані дріжджі — 42 г
Цукор — 14 г
Сіль — 12 г
Борошно — 800 г
Олія — 50 г

**Начинка та спеції:**
Моцарела
Шинка
Печериці
Вершки 15–20% — 70–80 г
Паприка
Сушений часник
Орегано
Манка — для обсипання



** ПРИГОТУВАННЯ

Змішайте дріжджі, теплу воду та цукор. Додайте борошно із сіллю, замісіть тісто. Влийте олію та добре вимісіть. Накрийте й залиште в теплі на **1 годину**. Потім обімніть і розділіть на 3 частини.

Руками сформуйте основу піци. Пергамент щедро присипте манкою.

Викладіть сир, полийте вершками, посипте спеціями. Додайте гриби, шинку та ще один шар сиру.

Випікайте при **250°C близько 10 хвилин**: спочатку на найнижчому рівні духовки, а наприкінці на **1–2 хвилини** перемістіть на найвищий для скоринки.

 Якщо піца з сирними бортиками — саме ваша любов, залиште реакцію!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)