**КАБАЧКОВИЙ ТОРТ ІЗ НІЖНОЮ НАЧИНКОЮ**



Ніжний кабачковий торт із овочевою начинкою, часником та свіжою зеленню — оригінальна й дуже смачна закуска. 



**ІНГРЕДІЄНТИ:**

Кабачок (відтиснутий) — 400 г
Яйця — 2 шт.
Молоко — 150 мл
Борошно — 250 г
Цукор — 2 ст. л. без гірки
Сіль — 1 ч. л.
Сода — ⅓ ч. л.
Олія — для смаження

**Для начинки:**

Грецький йогурт — 150 г
Майонез — 80–100 г
Морква — 1 шт.
Цибуля — 1 шт.
Часник — 2–3 зубчики
Кріп — за смаком
Сіль, перець — за смаком

**Для прикрашання:**

Помідори
Зелень



 **ПРИГОТУВАННЯ:**

Кабачок натріть, посоліть, залиште на 10 хвилин і добре відіжміть.

Додайте яйця, молоко, цукор, соду та борошно. Перемішайте.

Обсмажте тонкі кабачкові млинці з обох боків.

Окремо обсмажте цибулю та моркву, після чого охолодіть.

Змішайте грецький йогурт, майонез, подрібнений часник, кріп, сіль і перець.

Додайте до соусу обсмажені овочі та перемішайте.

Промажте кожен кабачковий млинець начинкою та складіть торт.

Прикрасьте помідорами та зеленню.

Перед подачею поставте в холодильник на 2–3 години, щоб торт добре просочився. 

 Якщо рецепт сподобався — залиште 

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)