**КАРТОПЛЯНІ КОТЛЕТИ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Картопля — 1 кг
Картопляний крохмаль — 200 г
 Сіль — за смаком
Мускатний горіх — за смаком

**Для начинки:**

Вершкове масло — 1 ст. л.
Печериці — 350 г
Цибуля — 1 шт.
Сіль і перець — за смаком
Петрушка — за смаком
Твердий сир — за смаком

**Додатково:**

Олія — для змащування котлет



** ПРИГОТУВАННЯ

Відварити картоплю та розім’яти її до однорідності.

Додати картопляний крохмаль, сіль і мускатний горіх за смаком. Ретельно перемішати.

Для начинки обсмажити на вершковому маслі нарізані печериці з цибулею та петрушкою. Приправити сіллю й перцем.

Розділити картопляну масу на бажану кількість порцій. Кожну розплескати, викласти всередину грибну начинку та шматочки твердого сиру.

Ретельно загорнути начинку в картопляну масу, сформувавши котлети.

Змастити котлети олією та викласти на деко.

Випікати в духовці з конвекцією за температури **190°C приблизно 20 хвилин**, орієнтуючись на рум’яну скоринку.

 **Для аерогриля:** готувати за температури **180°C приблизно 20 хвилин**.

 Збережіть рецепт і підтримайте реакцією — такі котлети чудово підійдуть для домашнього обіду!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)