**КЕКС З ЛОХИНОЮ**



Ніжний, ароматний кекс із соковитою лохиною та хрустким штрейзелем — чудовий домашній десерт до чаю. 




** ІНГРЕДІЄНТИ:**

Вершкове масло — 150 г
Цукор — 120–140 г
Яйця — 3 шт.
Борошно — 180 г
Розпушувач — 1 ч. л.
Ванільний ароматизатор — за смаком
Цедра лимона — за смаком
Лохина — 100 г
Борошно або крохмаль — 1 ст. л.

**Для штрейзеля:**

Борошно — 100 г
Вершкове масло — 50 г
Цукор — 50 г



** ПРИГОТУВАННЯ:

До м’якого вершкового масла додайте цукор і збивайте до побіління маси.

Додайте яйця та перемішайте до однорідності.

Всипте борошно з розпушувачем, додайте лимонну цедру та ваніль. Перемішайте до однорідності, але довго не вимішуйте.

Лохину змішайте з борошном або крохмалем та обережно введіть у тісто.

Перекладіть тісто у форму для випікання та рівномірно посипте штрейзелем.

Для штрейзеля м’яке вершкове масло перетріть із борошном та цукром до утворення крихти.

Випікайте у розігрітій до **180°C** духовці приблизно **55–60 хвилин**.

Готовність перевірте дерев’яною паличкою — вона має виходити сухою.

 Якщо рецепт сподобався — залиште 

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)