**ХРУСТКІ РУЛЕТИКИ З ЛАВАША З КАРТОПЛЕЮ, СИРОМ ТА КОВБАСОЮ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Лаваш — 1–2 шт.
Картопляне пюре — приблизно 300–400 г
Сир — 150 г
Ковбаса — 150 г

**Для кляру:**

Яйця — 2 шт.
Борошно — 3–4 ст. л.
Сіль — за смаком
Перець та улюблені спеції — за смаком
Вода — 1–2 ст. л. за потреби
Олія — для смаження



** ПРИГОТУВАННЯ

Рівномірно змастити лаваш шаром картопляного пюре.

Зверху викласти натертий сир і ковбасу, нарізану невеликими шматочками або смужками.

Щільно скрутити лаваш у рулет.

Нарізати рулет на невеликі шматочки.

Для кляру збити яйця, додати борошно, сіль і спеції. Ретельно перемішати до однорідності. За потреби влити трохи води, щоб отримати бажану консистенцію.

Кожен шматочок рулету занурити в кляр з усіх боків.

Обсмажити на розігрітій олії на середньому вогні до рум’яної та хрусткої скоринки з усіх боків.

Готові рулетики викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

 Збережіть рецепт і поставте реакцію, якщо любите хрусткі закуски!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)