**КИСЛО-СОЛОДКИЙ СОУС ЧИЛІ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Болгарський перець — 600 г
Перець чилі — 250 г
Часник — 60 г
Сіль — 40 г
Цукор — 400 г
Крохмаль — 50 г
Вода — 200 мл
Яблучний оцет — 200 мл



** ПРИГОТУВАННЯ

Болгарський перець, чилі разом із насінням та часник нарізати й подрібнити в блендері або пропустити через м’ясорубку.

Якщо хочете менш гострий соус, використовуйте більше болгарського перцю та менше чилі.

Перекласти овочеву масу в каструлю, додати цукор і сіль. Перемішати та поставити на вогонь.

Довести до кипіння, потім додати крохмаль, розведений у воді, та яблучний оцет.

Перемішати й проварити ще кілька хвилин.

Готовий соус розлити у стерильні баночки.

 Якщо любите пікантні соуси — залиште реакцію!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)