** КУРКА У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ



Ніжна курочка з рум’яною скоринкою, тушкована у густому вершковому соусі з часником та спеціями. 



**ІНГРЕДІЄНТИ:**

Курячі стегна без кістки та шкірки — 7 шт.
Вершки 30% — 250 мл
Курячий бульйон — 200 мл
Часник — 4 зубчики
Цибуля — ½ шт.
Вершкове масло — 50 г
Борошно — 100 г
Олія — для смаження
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Паприка — за смаком
Мелений мускатний горіх — за смаком
Свіжа зелень — за смаком



** ПРИГОТУВАННЯ:

Стегна очистіть від кісток і шкірки, посоліть, поперчіть та посипте паприкою з обох боків.

Обваляйте курку в борошні та обсмажте на олії до золотистої скоринки. Перекладіть у миску.

У тій самій пательні розтопіть вершкове масло. Додайте подрібнену цибулю та часник і обсмажте до м’якості.

Влийте курячий бульйон та дайте йому трохи вваритися приблизно **10 хвилин**.

Додайте теплі або кімнатної температури вершки. Приправте сіллю, перцем і дрібкою мускатного горіха.

Поверніть курку в соус та тушкуйте на маленькому вогні приблизно **20 хвилин**, щоб соус лише ледь булькав.

Наприкінці додайте свіжу зелень.

 Якщо рецепт сподобався — залиште 

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)