**ПОЛУНИЧНИЙ ПИРІГ ****



**ІНГРЕДІЄНТИ**

**Для тіста:**

Масло 82% — 180 г
Цукор — 200 г
Ванільний цукор — 10 г
Сіль — дрібка
Яйця — 3 шт.
Борошно — 250 г
Розпушувач — 10 г

**Для начинки:**

Полуниця — 500 г
Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л. з гіркою

**Для крихти (штрейзеля):**

Масло — 30 г
Цукор — 50 г
Борошно — 50 г



** ПРИГОТУВАННЯ

До м’якого вершкового масла додайте цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Збивайте до посвітління.

По одному введіть яйця, щоразу добре перемішуючи.

Додайте борошно з розпушувачем і перемішайте до однорідності.

Перекладіть тісто у форму, застелену пергаментом, та розрівняйте.

Присипте тісто крохмалем. Полуницю розріжте навпіл або на четвертинки, якщо ягоди великі, та викладіть зверху.

Для штрейзеля холодне вершкове масло перетріть із цукром та борошном до утворення крихти.

Рівномірно присипте пиріг штрейзелем.

Випікайте у розігрітій до **170°C духовці 40–45 хвилин**. 

 Якщо полуничний пиріг уже захотілося спекти — залиште 

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)