**РИБА ПО-НОВОМУ 

Ніжна риба у вершково-сметанному соусі з ароматною цибулею та зеленню. Простий рецепт, який точно варто спробувати! 



**ІНГРЕДІЄНТИ:**

Хек або минтай — 600 г
Цибуля — 1–2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Вода — 50 мл
Вершкове масло — 20 г
Рослинна олія — для смаження
Кріп і петрушка (або інша зелень) — за смаком
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Спеції до риби — приблизно 1 ч. л.



 **ПРИГОТУВАННЯ:**

Рибу помийте, почистіть і наріжте порційними шматочками. Посоліть, поперчіть, додайте спеції та добре перемішайте.

На сковороді розігрійте трохи рослинної олії, додайте вершкове масло та обсмажте цибулю до золотистого кольору.

Окремо змішайте сметану з водою та додайте подрібнену зелень.

Викладіть рибу поверх обсмаженої цибулі, накрийте кришкою та готуйте кілька хвилин.

Обережно переверніть шматочки риби, залийте сметанною сумішшю, знову накрийте кришкою та тушкуйте ще **5–7 хвилин**.

 Смачного!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)