**РУБЛЕНІ КУРЯЧІ КОТЛЕТИ ІЗ СИРОМ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Куряче філе — 800 г
Твердий сир — 100 г
Пармезан — 30 г (за бажанням, із ним смачніше)
Цибуля — 1 шт.
Вершкове масло — 10 г (якщо тушкуватимете цибулю)
Яйця — 2 шт.
Сметана 15–20% або густий натуральний йогурт — 50 г
Кукурудзяний крохмаль — 25 г
Діжонська гірчиця — 15 г
Часник — 2 зубчики
Петрушка — 15 г (за бажанням)
Солодка паприка — ½ ч. л.
Сіль — 7–8 г
Чорний перець — 1 г
Олія — для смаження



** ПРИГОТУВАННЯ

Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Підготувати інші інгредієнти відповідно до рецепта.

З’єднати інгредієнти для котлет і ретельно перемішати до однорідності.

Залишити масу на **20–30 хвилин**, щоб вона стала густішою.

Розігріти сковорідку з олією та викладати курячу масу порціями, формуючи котлети.

Смажити на помірному вогні по **3–4 хвилини з кожного боку** до рум’яної скоринки та повної готовності курки.

Не робити надто сильний вогонь, щоб сир не підгорів раніше, ніж приготується середина.

Котлети виходять рум’яними зовні, соковитими всередині, зі шматочками курки та розплавленого сиру! 

 Збережіть рецепт і залиште реакцію, якщо любите соковиті домашні котлети!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)