** САЛАТ ІЗ БАКЛАЖАНАМИ, ПОМІДОРАМИ ТА ГІРЧИЧНИМ СОУСОМ — НЕЙМОВІРНА СМАКОТА! **



**ІНГРЕДІЄНТИ**

2 баклажани
 1–2 ст. л. крохмалю
2 великі помідори або 6–7 помідорів чері
½ великої синьої цибулини
Кріп або петрушка
1–2 зубчики часнику
Олія для смаження
Дрібка солі

** Для соусу:

2 ст. л. олії
1 ч. л. гірчиці в зернах
Сіль за смаком
Чорний мелений перець



** ПРИГОТУВАННЯ

Баклажани помийте та наріжте невеликими кубиками. Додайте трохи солі й крохмаль, після чого ретельно перемішайте.

Обсмажте баклажани на пательні з олією до рум’яної скоринки. Краще робити це невеликими порціями, не викладаючи все одразу.

Помідори наріжте шматочками, а цибулю — півкільцями. Зелень дрібно посічіть.

Перекладіть овочі та зелень у миску, додайте обсмажені баклажани й подрібнений часник.

Для заправки змішайте олію, гірчицю в зернах, сіль і чорний перець.

Полийте салат соусом, добре перемішайте та насолоджуйтеся смаком! 

 Зберігайте рецепт, адже цей салат точно захочеться повторити!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД «ЛЯ, БУРЖУА!» - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)