**САЛАТ З КУРКОЮ, КАРАМЕЛІЗОВАНИМИ ПЕРСИКАМИ ТА ПЕРСИКОВО-ГІРЧИЧНОЮ ЗАПРАВКОЮ **



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Мікс салату з руколою та шпинатом
Куряче філе
Персики
Помідори чері

**Для курки:**

Сіль
Паприка
Мед
Олія

**Для заправки:**

Персики — 2 шт.
Сік ½ лимона
Американська гірчиця — ½ ч. л.
Гірчиця в зернах — 1 ч. л.
Сіль — за смаком
Вода — 1–2 ст. л.
Олія — за бажанням, максимум 1 ч. л.



** ПРИГОТУВАННЯ

Куряче філе натираємо сіллю, паприкою, медом та невеликою кількістю олії. Загортаємо у фольгу і запікаємо **25 хвилин при 180°C**. Потім відкриваємо фольгу і запікаємо ще **5 хвилин**, щоб філе підрум’янилося.

Персики нарізаємо часточками. Частину залишаємо свіжими, а частину обсмажуємо на сухій добре розігрітій пательні по **1–2 хвилини з кожного боку**. Якщо персики не дуже солодкі — можна додати дрібку цукру для карамелізації.

Свіжі персики перебиваємо блендером із лимонним соком, американською гірчицею, гірчицею в зернах, сіллю та 1–2 ст. л. води.

 Якщо любите незвичайні поєднання в салатах — залиште реакцію!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)