**СІНАБОНИ **



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Молоко — 250 мл (тепле)
Борошно — 600 г
Цукор — 100 г
Яйце — 1 шт.
Вершкове масло — 80 г (розтоплене + трохи для змащування)
Сухі дріжджі — 7–8 г (або 25 г свіжих)
Сіль — ½ ч. л.

**Для начинки:**

Вершкове масло — 50 г (м’яке)
Кориця — 2–3 ст. л.
Цукор — 100 г

**Для крему:**

Вершковий сир — 150 г
Вершкове масло — 50 г (кімнатної температури)
Цукрова пудра — 80 г
Ваніль — за смаком



** ПРИГОТУВАННЯ

**Тісто:** у теплому молоці розчиніть дріжджі й 1 ст. л. цукру. Залиште на **10 хвилин** для активації.

Додайте яйце, решту цукру, сіль та розтоплене масло.

Поступово вмішайте борошно й замісіть м’яке еластичне тісто.

Накрийте та залиште у теплому місці на **1–1,5 години**, щоб тісто збільшилося вдвічі.

**Формування:** розкачайте тісто в прямокутник приблизно **40×30 см**.

Змастіть м’яким маслом, посипте сумішшю кориці та цукру.

Згорніть у рулет і наріжте на шматки по **3–4 см**.

Випікайте при **180°C приблизно 25–30 хвилин** до золотистості.

**Крем:** збийте вершковий сир, масло та цукрову пудру.

 Якщо сінабони — ваша слабкість, залиште реакцію!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)