**ТІРАМІСУ З ЛОХИНОЮ**



**ІНГРЕДІЄНТИ:**

**Для крему:**

Маскарпоне — 2 упаковки по 250 г
Вершки 33% — 200–250 мл
Цукор — 2–3 ст. л. або цукрова пудра — до смаку

**Для кюлі з лохини:**

Лохина — близько 500 г
Цукор — 2–3 ст. л.
Кукурудзяний крохмаль — 1–2 ст. л.
Вода — 2–3 ст. л.

**Додатково:**

Савоярді — 12–14 шт.
Кава — для просочення
Какао — для декору



** ПРИГОТУВАННЯ:

Для крему змішайте маскарпоне, вершки та цукор. Збийте міксером до щільної, ніжної маси, яка добре тримає форму.

Для кюлі лохину змішайте з цукром, крохмалем і водою. Проваріть до загущення та охолодіть.

Савоярді швидко обмокніть у каву та викладіть першим шаром у форму.

Викладіть частину крему, а зверху — кюлі з лохини.

Додайте ще один шар савоярді, злегка просочених кавою.

Викладіть ще шар кюлі та завершіть кремом.

Поставте десерт у холодильник на 6–7 годин, щоб тірамісу добре стабілізувалося.

Перед подачею присипте какао. 

 Якщо такий десерт захотілося спробувати — залишайте 

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)