**ВЕРШКОВИЙ СУП ІЗ БРОКОЛІ ТА ПЛАВЛЕНИМ СИРОМ 



**ІНГРЕДІЄНТИ**

Бульйон або вода — 2 л
Куряче філе зі стегна — 300 г
Картопля — 3 середні шт.
Морква — 1 шт.
Цибуля — 1 шт.
Плавлені вершкові сирки — 2 шт.
Броколі — 500 г
Великі печериці — 4–5 шт.
Олія — 15 г
Сіль і перець — за смаком



** ПРИГОТУВАННЯ

Закип’ятіть воду або бульйон. Додайте нарізане кубиками куряче філе зі стегна та картоплю. Варіть приблизно **20 хвилин**.

Розігрійте на сковорідці олію, додайте подрібнену цибулю та обсмажуйте, помішуючи, близько 4 хвилин.

Додайте натерту моркву й нарізані печериці. Готуйте ще **7–8 хвилин**, періодично перемішуючи.

Перекладіть засмажку в каструлю та додайте суцвіття броколі.

Коли суп знову закипить, покладіть два плавлені вершкові сирки. За бажанням їх можна замінити вершковим сиром на кшталт «Філадельфії», який добре розчиняється в супі.

Варіть ще **10–12 хвилин**, поки броколі не стане м’якою, а сир повністю не розчиниться. Наприкінці додайте сіль і перець за смаком.

 Зберігайте рецепт, щоб зігрітися тарілочкою ніжного вершкового супу!

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)