**ВІДБИВНІ В ЦИБУЛЕВОМУ КЛЯРІ **



**ІНГРЕДІЄНТИ**

свинина (корейка) — 700–800 г
цибуля — 2–3 шт.
яйця — 2 шт.
сметана — 3 ст. л. (або майонез)
борошно — 3–4 ст. л.
сіль, перець — за смаком
приправа для м’яса — 1 ч. л.
олія — для смаження



** ПРИГОТУВАННЯ

М’ясо нарізаємо порційними шматками, злегка відбиваємо, солимо та перчимо.

У подрібнювач кладемо цибулю, яйця, сметану або майонез, сіль, перець, приправу та борошно. Перебиваємо до однорідного густого кляру.

Кожен шматок добре занурюємо в цибулевий кляр з обох боків.

Обсмажуємо на **середньому вогні** до золотистої скоринки з двох сторін.

Якщо такі відбивні вам смакують більше за класичні — залиште 

[#рецепти](?q=%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8)
[#кулінарія](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F)
[#їжа](?q=%23%D1%97%D0%B6%D0%B0)
[#смачно](?q=%23%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%BE)
[#готуємовдома](?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%94%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0)

 [АБЕТКА РЕЦЕПТІВ ЖИТТЯ ВІД "ЛЯ, БУРЖУА!" - ПІДПИСАТИСЯ](https://t.me/+xoSju3yEkLBkZWU6)