> Reuters: Спека загрожує «сирним банкам» Італії, де зберігаються сотні тисяч голів Пармезану-Реджжано як застави за позиками

**_
Здається, ну, так, спека створює всім проблеми.

_**Але за цим ховається дещо значно більше

Справа в тому, що найбільші сироварні банки в Італії   не просто так зберігають понад 300 000 голів Пармезану.

Молочарі використовують сир як заставу та отримують позики до 80% ринкової вартості. За ~$1000 за головку -  це понад $200 млн у позиках (банки конфіскують і продають сир, якщо фермер не може повернути).

А щоб тримати цей сир свіжим,  банки використовують автоматизовані машини, які щодня чистять і перевертають голівки сиру.

Сир як застава? Здається, CDO (кредитно - дефолтні свопи) перед крахом 2008 року були не самими екзотичними інструментами

[Сайт](https://hugs.ua/?utm_source=tg&utm_medium=hugs.fund) | [LifeHUGS](https://hugs.ua/store/life-hugs/?utm_source=tg&utm_medium=hugs.fund) |[AgentHUGS](https://app.agenthugs.ai/)|  [YouTUBE Еріка Наймана](https://www.youtube.com/@HUGSFUND)