**Чому чайові — це не просто подяка**

Чайові виглядають як добровільний жест. Але з погляду економіки це ще й спосіб **перерозподілити частину ціни послуги**.

Ви бачите в меню 400 грн. Потім додаєте ще 50 за обслуговування — і фактична ціна вечері вже 450.

Особливо цікаво це працює в США, де чайові давно стали частиною моделі ресторанного бізнесу. Федеральна ставка для працівників, які отримують чайові, становить **$2,13 на годину** і не змінювалася з 1991 року.

Але навіщо взагалі потрібні чайові?

Просто тому що власник ресторану ** не може повністю оцінити якість роботи офіціанта. Ви — можете.**

Такий собі спосіб передати частину контролю за якістю безпосередньо клієнту.

Але є й інший варіант.

У Японії чайові практично не використовують, а якість сервісу при цьому не зникає. Отже, чайові — не єдиний спосіб створити стимули для хорошого обслуговування.

Є ще один випадок коли ресторан автоматично додає **10% за обслуговування**, це вже фактично частина ціни. Просто вона стоїть не в меню, а в кінці чека.

**400 грн на ціннику і 440 грн у чеку — економічно це вже дві різні ціни.**

І це гарний приклад того, як працює **психологія ціни**: важливо не тільки, скільки ми платимо, а й **яку саме цифру бачимо першою.**

Тож хочете розібратись в повсякденних речах які тісно пов'язані з економікою і дуже сильно, хоч і не помітно впливають на ваше життя то замовляйте нашу книгу «Мемономіка». 

** Предзамовити можна за [посиланням](https://kapitalbooks.com.ua/?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=channel_promo&utm_content=tg_21_aug)

P.S. Створена нашим видавництвом Капітал у партнерстві з інвестиційною компанією [@icukraine](https://t.me/icukraine).