**Йогуртовий пиріг із фруктовою начинкою 

Ніжний, простий у приготуванні пиріг без борошна. Для начинки можна використати будь-які ягоди або фрукти. Цього разу я готувала із замороженими абрикосами.

**Інгредієнти для основи**

- 600 г грецького йогурту жирністю 10%;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
- 2 ст. л. підсолоджувача або цукру — я використовувала стевію.

**Для фруктової начинки**

- 250 г ягід або фруктів;
- 1–2 ст. л. цукру або підсолоджувача — залежно від солодкості фруктів;
- ½ ст. л. кукурудзяного крохмалю;
- 2 ст. л. холодної води.

**Приготування**

**Основа**

1. З’єднайте грецький йогурт, яйця, кукурудзяний крохмаль і підсолоджувач. Перемішайте до однорідної маси.

2. Викладіть масу у форму для запікання.

3. Поставте в розігріту до **170 °C** духовку та випікайте **40 хвилин**.

4. Під час випікання духовку не відкривайте.

5. Через 40 хвилин вимкніть духовку, але залиште основу всередині ще на **5 хвилин**.

6. Потім обережно відкрийте духовку, вийміть основу та дайте їй повністю охолонути.

**Начинка**

1. Викладіть ягоди або фрукти на пательню.

2. Додайте цукор чи підсолоджувач, накрийте кришкою та протушкуйте **1–2 хвилини**.

3. Розведіть кукурудзяний крохмаль у двох столових ложках холодної води.

4. Додайте суміш до ягід або фруктів, перемішайте та готуйте ще **2–3 хвилини**.

5. Дайте начинці охолонути, а потім викладіть її на охолоджену йогуртову основу.

Смачного!