Entiendo que sería vivir en la Edad Media con el conocimiento y cultura de haber vivido muchos años en esta época...

Yo creo que a algo sencillo y que supusiese esfuerzo físico, cuidar la tierra, cultivar, llevar a las ovejas montaña arriba 
El resto del tiempo leería, disfrutaría de mi familia y poco mas.

Ojalá vivir en la edad media.