** Шановне панство! Запрошуємо до премʼєри - **[записали дуже цікавий подкаст з Вадимом Назаренком (керівником відділу наукової роботи Національного музею народної архітектури та побуту України) про те, яка дієта була у наших предків!](https://youtu.be/_3vOOSxPotg)

Українське селянство доби Гетьманщини здебільшого мало вуглеводну дієту з дуже обмеженим додаванням молочних і м’ясних продуктів. Тривалі пости були не головною причиною. Тяжка фізична праця не покривалася достатньою кількістю калорій. Це свідчило про системне недоїдання. 

Продовольча революція, а саме прихід у повсякденний раціон культур із Американського континенту – особливо картоплі та кукурудзи – стрімко покращив ситуацію. Але по-справжньому наїдатися українці почали тільки в другій половині 20 століття. Про це свідчать науково підтверджені факти змін у середньому зрості українців. 

Уявлення про багату, розмаїту кухню, вишукані традиційні страви – викривлені. Спочатку романтиками XIX століття, а потім вже сучасними, здебільшого невдалими, спробами тлумачення. Етнографія тут часто конфліктує з історією повсякдення. 

**** **[Про справжній вміст споживчого кошика українців говоримо з істориком побуту, керівником відділу наукової роботи Національного музею народної архітектури та побуту України Вадимом Назаренком.](https://youtu.be/_3vOOSxPotg)

_ Дуже просимо прокоментувати відео  та обов'язково поставити лайк  (ну або дизлайк , якщо не сподобалося). _[І задонатити на поточний збір!](https://send.monobank.ua/jar/2fEZBbLYs2)

[Історія без міфів](https://t.me/+gzt2pCdk9Zs3MzEy)** | **[YouTube](https://www.youtube.com/redirect?event=comments&redir_token=QUFFLUhqbXFxRnY2N1ZIbnBSemdhQkVwa0poblV3RTRJUXxBQ3Jtc0trM2xSNWw2cGx2dTJ6SHd3RUF1elZnVkZVbVVITFZyd1hla3lKZmNNb3JnTGVsMkhOWUowQWtpeWZYLUxkaEpzOF96V2NkNWRqS1lvMDRxb2s3aTdwNG1oeFU3S0Z4REozQnVacHhUdjZ6WWxnQWZIYw&q=https%3A%2F%2Ftinyurl.com%2Fybm3kdz9)** | **[Instagram](https://www.instagram.com/historywithoutmyths/)** | **[Facebook](https://www.facebook.com/Historywithoutmyths)** | **[Threads](https://www.threads.com/@historywithoutmyths)