А ви чули про залізний борщ? А про росівницю? Чи знали, що на Одещині юшку можуть подавати із саламуром?

Після вашої відповіді на питання про українські перші страви вирішили зібрати добірку рецептів, які показують, наскільки різноманітною є наша кухня


> ✅Гуцульський капусняк росівниця - тут кілька видів м’яса, квашена капуста, кукурудзяне борошно та сметана



> ✅Вилківська юшка із саламуром - багато риби, картопля, солодкий перець і томати. А окремо до риби подають саламур — соус із часнику, кропу, оцту та рибного бульйону



> ✅Біляївська юшка — наваристий бульйон із кількох видів риби, картоплі, помідорів і солодкого перцю, теж із саламуром


І це лише кілька прикладів. Бо українські перші страви — і білий, зелений, пісний борщ, різні капусняки, юшки та супи, у кожного з яких своя історія й свій регіон

[ДОБІРКА ТУТ](https://go.klopotenko.com/-8-avtentychnyh-ukrayinskyh-pershyh)**
Усе це — наш Гастроспадок, який варто не просто пам’ятати, а й готувати!**

П**ишіть, яку українську першу страву маю додати?**
[📍Гастровсесвіт Клопотенка](https://go.klopotenko.com/3sBaXiX)