**Додаєте яйце в котлети, щоб вони не розвалювалися? Дарма**

Відволічу вас трохи, бо в ефірі [#кулінарнілайфхаки](?q=%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%96%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D1%84%D1%85%D0%B0%D0%BA%D0%B8) 

Чому дарма: під час нагрівання білок згортається та може буквально «виштовхувати» з м’яса соковитість

Тож якщо хочете ніжні, соковиті котлети без яєць, спробуйте
[ЦЕЙ СПОСІБ](https://go.klopotenko.com/-kotlety-bez-yayecz-)

Вони чудово тримають форму й виходять м’якими

**Ви колись так готували?**