**ЯК ГОТУВАТИ ГАРБУЗ - спешл поради від мене**

 **Не зрізайте шкірку.** У мускатного гарбуза вона ніжна й після запікання стає м’якою та карамелізованою

 **Додайте спеції.** Кориця, мускатний горіх, чилі, чебрець чи розмарин чудово підкреслюють смак гарбуза

 **Краще запікайте, ніж варіть.** Так гарбуз стає солодшим і набуває насиченого горіхового смаку

 **Не обмежуйтеся супом.** Запечене гарбузове пюре можна додавати в соуси, пасту, оладки та випічку

 **Спробуйте гарбуз у салатах.** Золотаві шматочки чудово поєднуються із зеленню, фетою та сирами з пліснявою

 **А ще гарбуз може стати посудом.** У ньому можна запікати м’ясо й овочі — виходить ефектна осіння страва

 **І не забудьте про заготовки:** з гарбуза можна готувати джеми, варення та пастилу.
[📍Гастровсесвіт Клопотенка](https://go.klopotenko.com/3sBaXiX)