Чахохбілі 

Інгредієнти:
Курка – 1.5 кг, можна цілу порізати на шматки, можна купити улюблені частин
Цибуля – 600 г
Часник – 3–4 зубчики
Солодкий перець – 1 шт
 Помідори – 600 г
Олія для обсмажування
Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
Мелений коріандр - 2 ч.л
Паприка – 1 ч. л.
Пара лаврових листів
Гострий перець за бажанням
Сіль, чорний перець – за смаком
 Кінза, петрушка, кріп - що любите

Приготування:
Курку нарізати порційними шматками й обсмажити на розігрітій олії до золотистої скоринки. У цій же сковороді обсмажити цибулю до м’якості. 
Додати паприку, хмелі-сунелі, гострий перець, перемішати. Додати нарізаний солодкий перець і помідори. Тушкувати 3–4 хвилини.
Повернути курку до соусу, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні 25–30 хвилин. Якщо хочете мʼясо, яка буде буквально танути - тушкуйте годину.
За 5 хвилин до готовності додати подрібнений часник та зелень. Перемішати, дати настоятися під кришкою.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)