ГАРБУЗ НА ЗИМУ  (десертний)

Склад сировини: 

Гарбуз - 1200 гр .; 
Фізаліс - 500 гр .; 
Пісок цукровий - 500 гр.

Приготування:

Гарбуз солодкого сорту чистимо від шкірки, насіння, миємо й нарізаємо кубиками 1 см. Чистий, без плодоніжок ароматний ягідний фізаліс (суничний) розрізаємо 4 частини. Бланшуємо з гарбузом. Окремо готуємо цукровий сироп. Щільно укладаємо овочі в стерилізовані банки, вливаємо сироп, піддаємо стерилізації в літрових банках 10 хвилин. Накриваємо щільною тканиною до охолодження. Вживати таку гарбузову закачування можна як окреме десертне блюдо і у вигляді основної або складовою начинки для пирогів.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)