Маринована скумбрія

Нам знадобиться:
Скумбрія — 2 шт.
Вода — 300 мл
Оцет 9% — 4 ст. л.
Сіль — 1 ст. л.
Цукор — 2 ст. л.
Лавровий лист — 2 шт.
Часник — 3 зубчики
Чорний перець горошком — 5–6 шт.

Спосіб приготування:
Скумбрію почистити й нарізати порційними шматочками. Закип’ятити воду з сіллю, цукром, оцтом, лавровим листом, часником і перцем. Залити рибу гарячим маринадом і залишити остигати. Потім прибрати в холодильник на 6–8 годин для маринування перед подачею.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)