Маринований салат

Інгредієнти:
Капустина - невелика, до 1.5 кг
Болгарський перець - 1 шт
Три маленьких бурячка
Дві морквини
Три не крупних цибулини
Часник - 5 зубчиків

Маринад:
Вода — 500 мл
Сіль — 1 ст.л
Цукор — 2 ст.л
Оцет 9% — 80 мл
Лавровий лист — 5 шт
Перець чорний горошком — за смаком
Рослинна олія — 80 мл

Приготування:
Все шинкуємо і складаємо у миску.
Все, крім оцту кипʼятимо, оцет додаємо в самому кінці і вимикаємо вогонь. Заливаємо овочі, вимішуємо і ставимо під кришкою настоюватись в холодильник.
Мінімально треба дати годинку постояти.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)