МОЧЕНІ ЯБЛУКА В БАНКАХ 

Інгредієнти:
2 кг невеликих яблук
3 л води
150 г цукру
150 г меду
2 ст. л. солі
листя винограду і смородини

Приготування:
Добре помий яблука й склади у велику емальовану миску. У каструлі змішай сіль, цукор і мед із водою, доведи до кипіння і трохи випари. Потім зніми з вогню й одразу залий гарячий розсіл на яблука. Додай листя винограду та смородини. Зверху поклади тарілку і постав гніт. Залиш яблука на 2 тижні при кімнатній температурі, щоб вони забродили.

Останній етап — розкласти яблука в стерилізовані банки і залити процідженим маринадом. Мочені яблука в банках зберігаються місяцями, тож можеш сміливо замочувати хоч 10, хоч 100 кг — не бійся, що вони зіпсуються.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)