Надзвичайно смачне лечо!
⠀
ЛЕЧО - 3 кг помідорів, 1 кг перцю, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 1 склянка цукру, 3 ст. л. солі, 300 мг рослинної олії, 1 ч. л. хмелі-сунелі, пучок петрушки, 1 ст. л. оцту 9%.
⠀
Помідори пропустити через м'ясорубку, поставити на плиту, кип'ятити 20 хв. Перець, цибулю порізати, моркву натерти на великій тертці.
⠀
Потім сіль, цукор, масло, овочі, хмелі - сунелі, петрушку додаємо в томати і тушкуємо з моменту закипання 30 хв., оцет наприкінці варіння.
⠀
Розкладаємо у стерилізовані банки та закриваємо кришками.
⠀
Спробуйте, лечо виходить дуже смачне. Я робила подвійну порцію, у мене вийшов вихід 22 баночки 0,5л.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)