Рецепт буряка на зиму


Інгредієнти:
буряк – 5 кг
сіль – 1 ст. ложка
цукор – 1 склянка
рослинна олія – 1 склянка
вода – 0,5 літра
оцет 9% – 1 склянка (в кінці варіння)

Приготування:

1. Буряк вимити, очистити та натерти (або подрібнити за бажанням).
2. У каструлі змішати буряк з водою, олією, сіллю та цукром.
3. Варити на середньому вогні 30 хвилин.
4. Влити оцет, перемішати й проварити ще кілька хвилин.
5. Гарячий буряк розкласти по стерилізованих банках, закатати, перевернути й укутати до повного остигання.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)