Рожеві мариновані яйця з буряком

Яскрава та незвичайна закуска зі звичайних яєць! Ніжний рожевий колір, легка кислинка та аромат прянощів. 

Інгредієнти:
Яйця — 12 шт.
Вода — 2 л
Оцет — 2 ст. л.
Сіль — 4 ч. л.
Цукор — 4 ч. л.
Варений буряк — 1 шт.
Червона цибуля — 1 шт.
Чорний перець горошком — 2 ч. л.
Насіння коріандру — 1 ч. л.
Лавровий лист — 4 шт.
Мелений перець, петрушка — до смаку

Готуємо:
• Цибулю наріжте кільцями, варений буряк — соломкою.
• У воду додайте сіль, цукор, оцет і доведіть до кипіння.
• Додайте перець горошком, коріандр, лавровий лист і цибулю. Через 5 хвилин додайте буряк, варіть ще 15 хвилин.
• Окремо відваріть яйця 8 хвилин, охолодіть у крижаній воді та очистьте.
• Складіть яйця в банку, залийте буряковим маринадом разом із буряком.
• Закрийте банку та залиште на 3 год. Перед подачею розріжте яйця.

 Маленька хитрість: буряковий маринад природно забарвлює яйця в ніжний рожевий колір без штучних барвників!

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)