Сало в розсолі

Інгредієнти:
• Грудинка свинини - 1 кг.
• Вода - 1 л.
• Сіль - 150 гр.
• Запашний перець - 3 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Чорний перець
• Часник - 4-5 зуб.

Приготування:

1. Нарізаємо на невеликі шматочки і добре перчимо. Тим часом у літр води всипаємо запашний перець, 150 гр. солі та доводимо до кипіння. Викладаємо сало в контейнер або банку разом з часником та лаврушкою. 
2. Заливаємо гарячим розсолом. Коли охолоне, прибираємо в холодильник на 4 дні. А потім зливаємо воду і прибираємо в морозилку.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)