Швидкий маринад для свинини 
Інгредієнти:
Свинячий ошийок – 1 кг
Ківі – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Чебрець – 3 г
Сіль за смаком
Суміш перців – за смаком
Приготування:
Помийте м’ясо і розріжте на шматки розміром 3 на 4 см. Посоліть і поперчіть, добре перемішайте. Натріть ківі на дрібній тертці або збийте за допомогою блендера. Розріжте лимон на чотири частини, з однієї видавіть сік і полийте ним м’ясо. Інші шматочки просто покладіть у миску. Додайте до свинини пюре ківі та чебрець, ще раз перемішайте. 
Залиште маринуватися на 1-1,5 години. Головне – не перетримати шашлик! Якщо маринувати довше, м’якоть просто перетвориться на кашку.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)