Сметанні коржики  Привіт із дитинства — ніжні, м’які та розсипчасті, які тануть у роті! 

Інгредієнти:
Борошно — 250–300 г
Яйце — 1 шт.
Сметана — ½ склянки
Цукор — 2–3 ст. л.
Вершкове масло (розм’якшене) — 2 ст. л.
Розпушувач — 1 ч. л. (або ½ ч. л. соди, погашеної оцтом)

Приготування:
1. Борошно просіяти гіркою. У центр додати яйце, додати цукор, сметану, масло й розпушувач. Замісити тісто.
2. Поверхню злегка присипати борошном, розкачати тісто товщиною 0,5 см. Вирізати коржики.
3. Викласти на деко (змащене маслом або застелене папером), наколоти виделкою і змастити яйцем.
4. Випікати при 180–200°C приблизно 20–25 хвилин до рум’яної скоринки.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)