Соковиті мочені яблука

Інгредієнти:
2 кг невеликих яблук 
3 л води 
150 г цукру 
150 г меду 
2 ст. л. солі 
листя винограду та смородини 

Приготування:
Добре помий яблука і склади у великий емальований таз. У каструлі змішай сіль, цукор і мед з водою, доведи до кипіння і увари. Після знімай з вогню і відразу виливай воду на яблука. Додай листя винограду і смородини. Зверху поклади тарілку і постав щось важке. Залиш яблука так на 2 тижні при кімнатній температурі, щоб вони забродили. Останнім етапом буде викладання яблук у стерилізовані банки і заливка процідженим маринадом. Мочені яблука в банках зберігаються місяцями, так що можеш сміливо замочувати хоч 10, хоч 100 кг, не боячись, що вони зіпсуються.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)