Святкова подача оселедця під шубою

Інгредієнти:

Для начинки:
• Оселедець - 150 гр.
• Картопля - 1 шт
• Яйця - 2 шт
• Цибуля, зелена цибуля, сіль і перець за смаком
• Майонез - 50-60 гр

Для оболонки:
• Буряк - 6-7 невеликих або 4-5 великих
• Майонез, сіль та перець за смаком - 20-30 гр

Для подачі:
• Маслини
• Зелена цибуля

Приготування:
1. Буряк і картоплю запекти або відварити. Ми запікаємо у духовці у фользі (так смачніше). Яйця відварити.
2. З'єднуємо в мисці натерту на крупній тертці картоплю, яйця, дрібно порізану цибулю і порізаний кубиками оселедець. Солимо, перчимо, додаємо майонез і добре перемішуємо. Формуємо кульку.
3. Буряк натираємо, додаємо майонез, сіль, перець за смаком. Частину викладаємо на харчову плівку, розподіляємо і в центр кладемо кульку і загортаємо. Прикрашаємо маслинами та зеленою цибулею.

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)