ВИШНЕВИЙ СОУС ДО ШАШЛИКУ — СОЛОДКО-ГОСТРА БОМБА!

Соковита вишня, спеції, легка кислинка та пікантна гострота  Такий соус перетворить навіть звичайне м’ясо на щось особливе!

 Інгредієнти:
 вишня без кісточок — 1 кг
 цукор — 200 г
 сухий часник — 1 ст. л.
 сіль — 1 ст. л.
 чорний перець — 1 ч. л.
 гострий перець — 1 ч. л.
 карі — 2 ст. л.
 прованські трави — 1 ст. л.
 копчена паприка — 1 ст. л.
 оцет 6% — 1 ст. л.
 крохмаль — 1 ст. л.
 вода — 4 ст. л.

 Вишню перебийте блендером. Перелийте в каструлю, додайте всі спеції та цукор. Доведіть до кипіння й варіть 20 хв на слабкому вогні.

 Додайте оцет і готуйте ще 10 хв.

 Крохмаль розмішайте з холодною водою, влийте тонкою цівкою в соус, постійно помішуючи. Проваріть 2–3 хв до загустіння.

 Гарячий соус розкладіть у стерилізовані банки та герметично закрийте.

 Збережіть рецепт до сезону шашликів!

Запросити друзів [Домашня консервація 🍅 | Кулінарія](https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy)