Консервація та кулінарія

Сметанні коржики 🍪🥛 Привіт із дитинства — ніжні, м’які та розсипчасті, які тануть у роті! 😍✨

Інгредієнти:
Борошно — 250–300 г
Яйце — 1 шт.
Сметана — ½ склянки
Цукор — 2–3 ст. л.
Вершкове масло... קרא עוד ←

ЗАГОТОВКА РОЗСОЛЬНИКА НА ЗИМУ 🥒🍅🥕

Інгредієнти:
Цибуля — 500 г
Сіль — 1 ст. л.
Цукор — 2 ст. л.
Вода — 100 мл
Огірки — 1,5 кг
Морква — 500 г
Перловка — 250 г
Помідори — 750 г
Оцет 9% — 60 мл
Олія — 60... קרא עוד ←

ТОП 3 МАРИНАДИ ДЛЯ ШАШЛИКУ

ЧАЙНИЙ МАРИНАД
📗Інгредієнти:
🔵Ошийок свиний 1кг

Спеції:
🔵Розмарін 1 стл.лож
🔵Базилік 1 стл.лож
🔵Кориандр 1 стл.лож
🔵Перець чорний духмяний 1 стл.лож
🔵Сіль 2... קרא עוד ←

Мариновані печериці до будь-якого столу!

Інгредієнти:
• Печериці - 500 гр.
• Часник - 4 зубчики
• Морква - 1 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Перець горошок - 12 шт.
• Перець запашний - 3 шт.
• Гвоздика - 4... קרא עוד ←

Плюшки з дитинства✨

Інгредієнти:
• Борошно - 630 гр
• Цукор - 130 гр
• Дріжджі - 7 гр
• Сіль - щіпка
• Молоко - 300 мл
• Яйце - 2 шт
• Вершкове масло - 70 г
• Ванілін

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅... קרא עוד ←

🍏 Яблучний зефір, смачно і корисно

Інгредієнти:
яблука 1 кг
желатин 15 гр
мед 2 ст.л.

Приготування:
1. Яблука почистити від шкірки і насіння, порізати часточками і запекти в духовці до готовності.... קרא עוד ←

Квашені помідори (Мамин рецепт)

Збережіть собі рецепт та поділіться із друзями🫶🏻

Помідори я не важила, тому беріть стільки, скільки поміститься у трьохлітрову банку.
Також на дно банки: листя... קרא עוד ←

МОЧЕНІ ЯБЛУКА В БАНКАХ 🍏

Інгредієнти:
2 кг невеликих яблук
3 л води
150 г цукру
150 г меду
2 ст. л. солі
листя винограду і смородини

Приготування:
Добре помий яблука й склади у велику емальовану миску. У... קרא עוד ←

💫 Сало виходить майже як копчене

Я робила, дуже смачно. Сало тане в роті. Залежить від якості сала.

Потрібно:
1 кг сала з м'ясним прошарком,
2 головки часнику,
3 ст. л. чорного меленого перцю;

для... קרא עוד ←

🌶️ Аджика зі сливи

Слива – 2 кг
Часник – 200 г (5–6 головок)
Гіркий перець – 2–3 стручки (за смаком)
Солодкий перець (червоний) – 1 кг
Зелень: кріп, петрушка, фіолетовий і зелений базилік, тархун – по... קרא עוד ←