Готуємо шалено смачну скумбрію 
Рекомендую готувати одразу дві порції, це дуууже смачно!   

 Інгредієнти 
  Скумбрія - 1-2 шт  
  Оливкова олія - 4 ст л  
  Соєвий соус - 3 ст л  
  Паприка - 1-1,5 ст л  
  Сухий часник - 1 ч л  
  Коріандр - 0,5 ч л  
  Перець - 0,5 ч л  
  Діжонська гірчиця - 1,5 ст л  
  Сік лимона - 2-3 ст л  

 Приготування:
Скумбрію чистимо - відрізаємо голову, плавці, надрізаємо з двох боків вздовж хребта і видаляємо хребет, відрізаємо хвіст, вичищаємо нутрощі.  
Викладаємо на деко, застелене пергаментом шкіркою догори, робимо надрізи «ялинкою» по 2 см завширшки не дорізаючи до середини. Вивертаємо.  
Змащуємо маринадом і залишаємо на 20-30 хв.  
Готуємо в духовці при 180* 25-30 хв.  
При бажанні робимо соус - натираємо на крупній терці помідори, додаємо часник, зелень та лимонний сік!   

Смачного 

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#риба](?q=%23%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0)  [#скумбрія](?q=%23%D1%81%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B1%D1%80%D1%96%D1%8F)