**Хачапурі  по-аджарські

 Тісто :
  1 яйце
  2 ч л цукру
  1 ч л солі
  30 г розтопленого масла
  150 мл води
  100 мл молока
  500 г борошна
  8 г дріжджів сухих ( або 25 мокрих)

 Начинка :
  300 г сулугуні
  400 г адигейського сиру ( можна бринзу або фету чи кисломолочний сир )
  вершки 2 ст л
  жовток

 Готуємо:
З цієї порції тіста виходить 4 шт .Начинку ретельно перемішати. Випікати при 200 г 20 хв , додати жовток та залишити в духовці ще на 5 хв. 

Смачного 

 [Країна Рецептів](https://t.me/krayina_retseptiv) |[#випічка](?q=%23%D0%B2%D0%B8%D0%BF%D1%96%D1%87%D0%BA%D0%B0)  [#хачапурі](?q=%23%D1%85%D0%B0%D1%87%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%80%D1%96)