Хліб на сковороді 
Англійські мафіни - ідеальний рецепт булочок 

 Інгредієнти:
 36 г пресованих дріжджів 
 2 ст.л. цукру
 2 ч.л. солі 
 360 мл теплого молока
 2 яйця
 45 г розтопленого масла
 650 г борошна 
 манка

 Приготування:
1. Дріжджі подрібнити, додати цукор, тепленьке молоко та добре розмішати за допомогою вінчика.
2. Добавити яйця, розтоплене тепле масло, сіль і знову вимішати до однорідності.
3. Далі черга борошна, яке попередньо слід просіяти. Замісити мʼяке тісто. Прикрити і залишити на 1 годину.
4. Тісто поділити на шматочки по ~70 г. Округлити сформувати булочки, обкачати у манці на перекласти на дощечку і залишити на 10-15 хв.
5. Смажити на мінімальному вогні, на сухій сковорідці, під кришкою до готовності.

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#домашня_випічка](?q=%23%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8F_%D0%B2%D0%B8%D0%BF%D1%96%D1%87%D0%BA%D0%B0)  [#булочки](?q=%23%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8)