**Кокосове печиво  

 Інгредієнти 
-Яйця - 3 шт
-Цукор - 120 г ≈ 4 ст. л. з гіркою + ст. л. без гірки
-Кокосова стружка ≈ 250 г ≈ 2 стакани
-щіпка солі
-ванільний цукор
(за бажанням)

 Приготування 
В миску додаємо цукор, щіпка солі, ванільний цукор, яйця. Гарно змішуємо віничком. Додаємо поступово кокосову стружку. Змішуємо спочатку віничком, домішуємо лопаткою. Маса повинна бути пластичною, не розсипатись і гарно тримати форму. Виліплюємо кульки розміром чуть більше за грецький горіх. Випікати при 160 градусах 15-25 хв (залежно від розміру кульок) .Вкінці можна трошки посипати цукровою пудрою, але вони і так солодкі.

Смачного 

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#випічка](?q=%23%D0%B2%D0%B8%D0%BF%D1%96%D1%87%D0%BA%D0%B0)  [#печиво](?q=%23%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B8%D0%B2%D0%BE)