**Котлети з сиром у соусі 

 Інгредієнти 
 Курячий фарш – 700 г;
 Яйце – 1 шт;
 Панірувальні сухарі – 3 ст.л;
 Сіль, перець;
 Сушений часник – 1-2 ч.л;
 Паприка – 1 ч.л;
 Сир моцарела – 150 г

 Соус:
 Цибуля –1 шт;
 Борошно – 1 ст.л;
 Томатне пюре – 400 мл;
 Вода –350 мл;
 Базилік свіжий;
 Сіль, перець, цукор;
 Петрушка сушена.

 Приготування 
До фаршу додати яйце, панірувальні сухарі та спеції. Замішуємо фарш і даємо постояти 20 хв. Формуємо котлетки і в середину кладемо сир. Обсмажуємо котлети на розігрітій сковорідці з обох сторін і прибираємо в сторону. Для томатного соусу обсмажуємо нарізану кубиком цибулю  5 хв. Додаємо борошно і смажимо ще 1 хв. Вливаємо воду та томатне пюре. Далі сушена петрушка, свіжий базилік, спеції, доводимо до смаку та повертаємо в соус котлетки. Готуємо під кришкою на повільному вогні протягом 15 хв.

Смачного 

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)  [#котлети](?q=%23%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B8)