**Маринований салат із капусти 

 Інгредієнти:
 Капустина - невелика, до 1.5 кг
 Болгарський перець - 1 шт
 Три маленьких бурячка
 Дві морквини
 Три не крупних цибулини
 Часник - 5 зубчиків

 Маринад:
 Вода — 500 мл
 Сіль — 1 ст.л
 Цукор — 2 ст.л
 Оцет 9% — 80 мл
 Лавровий лист — 5 шт
 Перець чорний горошком — за смаком
 Рослинна олія — 80 мл

 Приготування:
Все шинкуємо і складаємо у миску.Все, крім оцту кипʼятимо, оцет додаємо в самому кінці і вимикаємо вогонь. Заливаємо овочі, вимішуємо і ставимо під кришкою настоюватись в холодильник.Мінімально треба дати годинку постояти.

Смачного 

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#салат](?q=%23%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82)